Nourrir est en train de mettre à jour les leviers de l'alimentation pour la santé. Voici un aperçu de la prochaine version, avec le contenu original et les détails ci-dessous. Une mise à jour complète de cette page est prévue au printemps 2023.
Leviers de l’alimentation au profit de la santé
Les Leviers de l’alimentation au profit de la santé viennent encadrer les moyens puissants dont nous disposons pour avoir un impact sur le climat, l’équité et le bien-être communautaire grâce à l’alimentation dans le milieu de la santé.
“Les leviers renvoient « aux points au sein d’un système complexe (une entreprise, une économie, un organisme humain, une ville, un écosystème) où un petit changement qui touche une chose peut produire de grands changements sur l’ensemble des choses.”
Ces leviers nous aident à créer des liens entre l’alimentation, la santé et les systèmes sociaux et écologiques. Le leadership d’ancrage peut exploiter la présence à long terme, la mission et les ressources des établissements de santé pour « ancrer » le bien-être au sein des communautés, et ce, grâce à l’alimentation.
Les leviers atteignent leur plein potentiel lorsqu’ils sont utilisés de concert. Cependant, ils peuvent aussi être d’excellents points de départ lorsqu’utilisés individuellement. Comme lorsqu’on tire sur les bords d’une nappe et que le reste vient vers nous, actionner un levier fera bouger les autres.
Nous voyons cette ressource comme renouvelable, évoluant constamment au fur et à mesure de nos rencontres et apprentissages. Alors, n’hésitez pas à nous faire part de vos idées ou commentaires!
